Hoy echamos la vista atrás gracias a la información que nos envía un vecino. Gracias Javier! Nos manda un recorte de prensa en el que hablan de la tradición que tenían los pamploneses de realizar una excursión a Lezkairu el día de la festividad Pilar, y en las cuales se incluían meriendas y comidas aderezadas con un postre típico como eran las coronillas.
• ¿Qué son las coronillas? Son un postre típico de masa de hojaldre rellena de crema pastelera sobre la que se espolvorea canela y azúcar en grano. Un postre de masa circular que se baña en yema de huevo, se hornea y se sirve caliente.
Para los vecinos de Lezkairu de toda la vida: ¿Os acordáis de esta tradición? Contadnos 🙂 Y para todos: ¿Os gustaría recuperar esta tradición?
